这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!一口大小的脆皮萨莫萨饼,里面填满了奶油奶酪,再淋上一层厚厚的糖浆。祝你好运!另外,在帖开云官方体育下载子末尾还有食谱视频!

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

欢迎回到Cleobuttera的斋月特色菜!

我们要庆祝这个月10种中东甜点就像我们在埃及做的那样!

我希望你已经准备好第三次了,因为你会欲罢不能的。

它们是那些应该贴上警告标签的东西之一,因为它们具有高度成瘾性,所以要小心行事。

警告你自己......

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

没有东西,真的没有东西,会在开斋晚宴上消失(早餐快餐)和这些小零食一样快。

由于一些不为人知的原因,把它们和枣和阿拉伯咖啡一起作为开斋前的开胃菜而不是甜点,已经成为一种习惯。所以我想让你们想象一下,当一盘这样美味的食物摆在面前时会发生什么第一件事给一个大家庭(插入我盛大的希腊婚礼的图片)他已经超过15个小时没把东西放进嘴里了!

Yeeeeeeeaaaaaaah…总。的损失。

我们从来没有抓住希望有一些剩余的甜点,但是不,没有机会!尤其是那些孩子一直在犯罪现场游荡。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

它们一口大小的魅力使它们看起来像爆米花一样零食。所以人们不会有罪恶感,也不会狼吞虎咽一打。

那么这些三角形小点心到底有多小呢?

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

危险的可爱!它们就是这么小。

你可能会,也可能不会,假装你是巨人拿着一个。

如果你想更专业一点,它们的大小是普通萨莫萨的四分之一。或samboosak.你说po- tayi -toe,我说po-tah-to。你说samosa,我说samboosak。那么到底是哪一个呢?

我们就不能说“美味”吗?因为它们本来就是这样的。

我的意思是,精致的薄糕点包裹着奶油奶酪,轻轻炸到酥脆,然后淋上甜糖浆?C 'moooooon.事实上,它们和你的指尖一样大,让它们变得无限美味!

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

在此之前,我从未尝试过甜萨莫萨(samboosak),但现在我有了,它改变了游戏规则!你能想象这些可能性吗?

我妈妈在去年的斋月里给我们介绍了这些东西,虽然这个概念对我们来说是全新的,但我们不得不同意这是一个成功的想法。

外面超级酥脆,里面又软又奶油,淋上糖浆是让它们从咸味变成甜味的完美配料。请注意,这不是一道太甜的菜,这可能就是为什么我们把它作为开斋前的快餐来吃的原因。不加糖的奶油奶酪的味道,抵消了糖浆的甜味,达到了恰到好处的平衡。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

现在我要完全直截了当地告诉你。包这些萨莫萨饼很费时间。一包萨莫萨的包装纸大约可以做160个小蛋糕,所以你自己算算吧!我不是想让你不去做,因为这很值得,但你肯定需要一些帮助。或者带上你最喜欢的节目,开始表演吧:)

但也有好消息!!一旦迷你裙被包裹起来,它们就会被冻住!这意味着你只需要为它们做一次奴隶,然后冻结起来,以后再尽情享受。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

未来的自己会感谢你的。

现在让我向你展示如何制作它们!

首先,你需要打开一些奶油奶酪方块,把每个方块切成六份。(你仍然可以使用桶装或砖装的奶油奶酪,但方形的奶酪更容易等分。在这种情况下,每个迷你萨莫萨要用大约1/4茶匙的奶油奶酪)。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

现在你要把一包samosa (samboosak)的包装纸从包装里拿出来。保持所有的床单完好无损,然后将它们切成四等份。首先垂直切成两半,然后再水平切。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

现在棘手的部分来了(还有十几张未经修剪的手照).我保证这只是一开始的几次让你感到困惑,然后你就会成为一名专业人士,实际上会变得很有趣!所以坚持住!

用一只手握住一张包装纸,然后用另一只手挑出包装纸的左上角,向下拉,在手指周围形成一个倒锥形。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

然后把一片切好的奶油奶酪放进蛋筒里,然后轻轻地把它压平。
这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

折叠部分很容易。只要把长长的、晃来晃去的那一面掀开,盖住露出来的那块奶酪。从那里开始,继续把长边包裹在奶酪三角形上。当你到达终点时,你会剩下一小片纸挂在外面。在那一小块上涂上一层薄薄的蛋清(这将起到胶水的作用),然后抓住那块,把它塞进三角形的口袋里,把它合上。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

这并不难。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

现在抓一个朋友,最好是朋友,再交159个朋友?

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

要烹饪,你只需要足够的油覆盖锅底。我们不是在油炸,不过如果你想的话也可以。把火调到中火,因为你不想像我一样把它们烤焦。我是为了摄影而追逐阳光,所以我想我五彩缤纷的萨莫萨饼是可以原谅的。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

这种颜色才是你想要的。金黄酥脆。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

是时候服务了!只要在一个漂亮的拼盘底部铺上一层薄薄的糖浆,然后按照你的耐心安排它们。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

然后淋上糖浆。但不要淹死他们。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

我妈妈总是不加任何坚果。但我忍不住在上面撒了些开心果,主要是为了拍照,所以这是你的决定。

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

我也无法确定背景颜色。Teeheeeee吗?

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

那你还在等什么?

风味极佳的萨莫萨三角饺去年真是太棒了…

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

现在流行的是甜蜜和迷你!

所以试试吧,让我知道你的想法。

需要再看一眼吗?看看这个视频吧!

它会教你如何制作奶油奶酪和肉桂核桃萨莫萨!所以你可以两者兼得吗?

产量:制作大约160个迷你萨莫萨

迷你奶油芝士甜三角饼(Samboosak)

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!迷你脆皮萨莫萨饼,里面有奶油奶酪,再淋上厚厚的糖浆。祝你好运!

这些小小的甜食很快就会从盘子里消失!一口大小的脆皮萨莫萨饼,里面填满了奶油奶酪,再淋上一层厚厚的糖浆。祝你好运!

准备时间 1小时30分钟
做饭的时间 20分钟
额外的时间 1小时
总时间 2小时50分钟

成分

糖浆:*

  • 1 1/2杯(300克/ 10 1/ 20盎司)白砂糖
  • 3/4杯(177ml)水
  • 挤一点新鲜柠檬汁(大约1/2茶匙)

对于Samosas (Samboosak):

  • 1张(500克/ 1磅)包装samboosak (samboosak)纸,大约40张(避免低脂的,因为包装时容易破裂)
  • 27块单独包装的奶油奶酪,如Kiri,约13oz/ 370g *(可以用桶式或砖式奶油奶酪代替)
  • 1个蛋清,用来封住面团(可以用面糊代替)*
  • 植物油,用来煎锅
  • 切碎的开心果,装饰用(可选)

指令

制作糖浆:(也可以用大批量糖浆

  1. 在一个中等大小的平底锅中,将糖,水和柠檬汁混合在一起。放在灶台上,用高温加热。在加热过程中尽量避免搅拌,以防止结晶,但如果糖没有溶解,那就搅拌几下。煮开后,停止搅拌。
  2. 煮至沸腾,然后立即将火调至中火,焖煮10分钟。设个计时器!糖浆会变稠,稠度与玉米糖浆相似。它应该比库纳法的普通糖浆稍微浓一点。
  3. 从火上移开。转移到一个中等大小的碗,液体量杯或卤汁船,让冷却到室温后再使用。

做萨莫萨(samboosak):

  1. 打开奶油芝士方块,将每个方块切成6等份。如果你只有桶状或砖状的奶油奶酪,那么每个迷你萨莫萨用大约1/4茶匙。
  2. 把萨莫萨的包装纸从包装上打开,放在砧板上。保持所有的床单完好无损,并堆叠在一起;不要把床单分开。用一把锋利的刀,从中间垂直切成相等的两层。然后把每一摞水平切成两半。你现在应该有4个相等的堆叠。用湿茶巾盖住萨莫萨床单,以免变干。
  3. 每次剥掉一张萨莫萨的包装纸,把其余的都盖上。
  4. 用一只手握住一张包装纸,然后用另一只手挑出包装纸的左上角,向下拉,在手指周围形成一个倒锥形。请参考帖子中的分步照片。把一片切好的奶油奶酪放进蛋筒里。轻轻地按下蛋筒,使奶酪变平。把长而晃来晃去的那一面提起来,盖住露出来的那块奶酪。继续用长边包裹起司三角形。当你到达末端时,你应该会留下一小片纸。用薄薄的一层蛋清或面粉糊(这将起到胶水的作用)轻拍那一小块,然后抓住那块,把它塞进三角形的口袋里,把它合上。重复其余的纸。
  5. 将萨莫萨三角形冷冻至少一个小时或一个月。冷冻有助于防止奶酪漏出,并形成“胶水”。
  6. 要做萨莫萨饼,在一个大的煎锅里装满足够的油,直到煎锅的底部,大约1厘米高。如果你喜欢,你也可以用很多油油炸,或者用几汤匙油油炸,这样更健康。用中火加热,直到微微发光。
  7. 放足够的萨莫萨来填满煎锅,但不要过度拥挤。第一面煎2到3分钟,直到金黄色,摸起来酥脆,然后把它们翻到另一面,再煎一两分钟,直到颜色和酥脆。转移到纸巾上沥干水分。
  8. 准备上桌时,在盘子底部铺上一层薄薄的糖浆,然后在上面放上萨莫萨饼。再淋点糖浆,但不要把它们淹了。你可能不需要所有这些。如果愿意,撒上切碎的开心果。温热或室温食用。它们最好在制作的当天食用。

开云官方体育下载配方笔记

  1. 糖浆可以用大批量糖浆
  2. 蛋清和面糊都可以用来封住面团。制作面糊时,将2 1/2汤匙(19g)面粉和2汤匙糖搅拌在一起,直到形成光滑的面糊。
  3. 填充的(不是油炸的)萨莫萨在冰箱里可以保存一个月。你可以把数量加倍(或四倍),然后用拉链锁袋储存在冰箱里,直到需要的时候。只需要稍微解冻大约10分钟,直到油加热,然后再煎。

注意:测量本网站的开云官方体育下载开云体育波胆所有食谱都是用体重测量来制作的。虽然美国体积测量已包括为您的方便,我们强烈建议您使用厨房秤称重您的成分,以获得最好的结果。由于烘焙的敏感性,厨房秤被证明比量杯产生更准确和一致的结果。享受吧!

这个食谱是你做的吗?开云官方体育下载

请在下方留言让我们知道你的想法!

或者拍张照片给我贴上标签@cleobuttera或者加个标签# cleobuttera在Instagram或Facebook上。我们喜欢看你烤的东西!